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2015.01.22
栗のお皿
みなさまこんにちは!
海部郡蟹江町のゾランヴァリギャッベ専門店 ギャッベショップワタシン【ギャッベ美術館】くりもとです。私事ですが、我が家にまたお気に入りの道具が増えました!栗のお皿です。
19世紀後半から20世紀初めころのものだそうです。ふっくらと浮き上がった栗の実や木の葉がとても愛らしいです。ひかえめな彩色もよく似合っています。何を盛りつけるのがいちばんよいのか、考えるのもまた楽しいですよね。
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イラン遊牧民の手織り草木染めじゅうたん、ギャッベ(gabbeh)300点常設展示販売! ゾランヴァリギャッベ専門店【ギャッベ美術館 GABBEH MUSEUM】三重県・名古屋市からも楽々アクセス! 愛知県海部郡蟹江町城1丁目553 ワタシン蟹江店2F 営業時間:10:00~19:00【水曜定休】 -
2015.01.20
イランの家庭料理をいただきました!
みなさまこんにちは。
海部郡蟹江町のゾランヴァリギャッベ専門店 ギャッベショップワタシン【ギャッベ美術館】くりもとです。先日、恒例のイラン文化交流会にお邪魔させていただきました!
ペルシャ料理教室、ペルシャ絨毯手織教室を行っておられるペルシャン・スタイルさんが主催されています!
イランの文化に関するお話しを聞かせていただいた後、イランの家庭料理をいただきます。今回は、よりイランの食事の雰囲気を演出するために敷きものを敷いて、床に座っていただきました!白い敷物はビニール製のものです。食事をする際には、このように【ソフレ】という食事用の敷きものを使用するのだそうです。昔はビニールではなく、ソフレも織物だったそうです。
手前に見えるのは私の大好きな【豆とハーブ】のスープ・・・といいますか、煮物かな?うす味のなかにハーブがほんのりと香ります。とてもおいしいのです。奥の右手に見えるのはごはんですね。
他には、鶏肉を香りよく煮込んだものや牛肉のシチューなど。牛肉のシチューはペースト状にしたものもご用意いただいて、ハーブと一緒にナンでくるんで食べさせていただいたんですが、これがまたすごくおいしいのです!この食事をしばらく食べ続けると、身体から毒が抜けるのでは?と感じます。
食事の後には、おやつとチャイ【紅茶】をいただきました!
左上は、ひよこ豆のクッキー。中段左は、ローズウォーターの餡をナンで包んだもの。下はおなじみのピスタチオです。イラン産のものはなかなか売っていないので、貴重です。中段右側は「伊勢の名物」にそっくりなおやつ・・・と思ったら、やっぱり赤福でした!あはは!とにかく、とっても楽しい時間を過ごさせていただきました。いつも本当にありがとうございます!
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イラン遊牧民の手織り草木染めじゅうたん、ギャッベ(gabbeh)300点常設展示販売! ゾランヴァリギャッベ専門店【ギャッベ美術館 GABBEH MUSEUM】三重県・名古屋市からも楽々アクセス! 愛知県海部郡蟹江町城1丁目553 ワタシン蟹江店2F 営業時間:10:00~19:00【水曜定休】 -
2015.01.16
みかんをいただきました
みなさまこんにちは。
海部郡蟹江町のゾランヴァリギャッベ専門店 ギャッベショップワタシン【ギャッベ美術館】くりもとです。先日、和歌山のみかんをたくさんいただきました。本当にありがとうございます!
我が家は果物がいつも何かしらカゴに置いてあるんですが、私個人としては、果物のいいところは食べておいしいのはもちろんのこと、色やかたちの楽しさが、とても魅力的なのではないかと感じます。たとえばみかんを置いてみると、その場所にきれいなオレンジ色が!
他の果物とあわせて並べれば、またいろいろな色やかたちとなって楽しいですよね。カゴの色や、敷きものの色(写真は小さな古いキリムです)を考えるのも楽しいです!
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イラン遊牧民の手織り草木染めじゅうたん、ギャッベ(gabbeh)300点常設展示販売! ゾランヴァリギャッベ専門店【ギャッベ美術館 GABBEH MUSEUM】三重県・名古屋市からも楽々アクセス! 愛知県海部郡蟹江町城1丁目553 ワタシン蟹江店2F 営業時間:10:00~19:00【水曜定休】